Этимологический словарь - матерой

матёрый укр. материй "немолодой", блр. маторны, ст.-слав. см. образ , см. образ , цслав. матеръ, маторъ "старый", болг. матор "крепкий, здоровый, зрелый, старый", сербохорв. см. образ "старый", словен. mator "престарелый", чеш. matorny "серьезный, строгий", польск. zamatorzaly, zamotrzaly "затвердевший". || Скорее всего это праслав. производное от мать, аналогично лат. materia, materies "строительный лес, материя", см. Траутман, BSVV 171, Бернекер 2, 25, Вальде — Гофм. 2, 50 и сл. Другие считают родственным лат. maturus "зрелый", mane "утром" (Мейе, Et. 407, Маценауэр, LF 10, 64), арм. mairi "строительный лес, дерево" (Леви, KZ 40, 562, Бернекер 2, 25). Родство с греч. - (Гесихий), др.-ирл. maith "хороший" (Петерссон, Verm. Beitr. 128) не доказано. Заимствование из лат maturus неприемлемо, вопреки Романскому (JIRSpr 15, 120, см Бернекер, там же). Случайно созвучие с тюрк. словами "ловкий, храбрый": тат. matur, matyr, чув. modor и т. д. (см Рясянен, TschL. 154 и сл., Паасонен, FUF 2 126). Махек (ZfslPh, 23, 1954, стр. 117) на основании мор. диал. zmaterele obili "сгнившее зерно" предполагает родство с нем. modern "гнилой, тухлый". — Т.